Reportage sur les AMAP en Ile-de-France

Courant novembre 2009, le magazine Linéaires a diffusé une enquête sur le prix des produits bio. 332 comparaisons ont été réalisées sur des produits conventionnels et bio de même marque, possédant des recettes et formats comparables. D’après cette enquête, le bio est en moyenne 72% plus cher.

Des produits bio moins chers en vente directe

Il est bien dommage que cette étude ne tienne pas compte de la diversité des circuits de distribution des produits biologiques. En effet, la GMS (grandes et moyennes surfaces) ne représente que 42% des ventes de produits bio en France. Les magasins spécialisés (40% des ventes), et surtout la vente directe, peuvent permettre aux consommateurs d’acheter les produits bio à des prix plus abordables.

La variabilité des prix est aussi fonction des saisons. En GMS, on trouve des fruits et légumes de contre-saison, qui sont très chers. Sur quelques références, nous avons comparé le prix de légumes bio de saison vendus en GMS, avec les mêmes produits vendus dans des magasins à la ferme (2008) : le surcoût des légumes bio en GMS était de 36%.

La comparaison faite par le magazine Linéaires ne tient pas non plus compte des modes de consommation, qui sont souvent différents entre des acheteurs bio et conventionnel. En consommant des produits de saison, en réduisant ses achats de produits transformés, en raisonnant sa consommation de viande, l’acheteur bio obtient, même en GMS, un panier dont le surcoût est moindre que celui affiché.
Prendre en compte les bénéfices de la bio

L’étude de Linéaires ne comparent pas des produits équivalents.

Les produits de l’agriculture biologique sont cultivés dans le respect du vivant, sans produits chimiques de synthèse. Ils sont plus riches en matière sèche (moins de perte en eau lors de la cuisson).

Les exigences de l’élevage biologique sont élevées : temps d’élevage des animaux plus long, alimentation biologique, accès à des parcours extérieurs… Le respect du cahier des charges européen est garanti par des contrôles spécifiques.

La qualité biologique a donc un prix. De plus, pour comparer équitablement les prix des produits bio et ceux des produits conventionnels, il faudrait répercuter les coûts techniques et sociaux que génèrent ces derniers : dépollution de l’eau et des sols, conséquences sur la santé d’une alimentation surchargée en pesticides…

Enfin, les agriculteurs biologiques touchent moins d’aides européennes que leurs homologues conventionnels, alors qu’ils doivent payer le contrôle et la certification de leurs produits. En France, 60 000 exploitations agricoles françaises concentrent à elles seules 80 % des aides de l’Europe, payées par les impôts des citoyens…

D’après la FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique), la réduction du coût des produits biologiques passe par une meilleure redistribution des aides européennes et par une réforme des pratiques agricoles. Elle souhaite engager un débat avec tous les acteurs du secteur, pour mettre au point un plan d’alimentation européen qui permettra de remplir le « panier de la ménagère » de produits sains, au plus près des lieux de production, et de poursuivre le développement des filières biologiques, pour mettre à la disposition du plus grand nombre des produits moins chers.

(voir l’article sur : http://www.bio-provence.org/spip.php?article397)

Le 12 décembre 2008, le Conseil Général des Yvelines préemptait, par l’intermédiaire de l’Etablissement Public Foncier des Yvelines (EPFY), des terres agricoles sur lesquelles venaient de s’installer 3 agriculteurs engagés dans une démarche de production biologique. Motif : utiliser ces terrains situés en zone inondable et sur le 2ème plus grand captage d’eau potable d’Ile-de-France pour y construire un onéreux circuit de Formule 1 ! Depuis, la grogne de la population et les incohérences de ce projet (économiques et écologiques) semblent avoir fait reculer le Conseil Général des Yvelines. Le circuit de F1 ne se fera peut-être pas, mais surprise : certains élus du département nous expliquent qu’ils souhaitent garder les terres pour en faire «du développement économique et de la résidentalisation» (dixit Michel Vignier, conseiller général du canton de Meulan et élu de la ville des Mureaux, le 22/11/09).

Aucun scrupule au sein du Conseil Général des Yvelines. Le Département s’est pourtant engagé, dans l’acte notarié de vente, à rétrocéder les terres à la SAFER (organisme chargé de l’aménagement et du développement de l’espace rural) si le projet de circuit de F1 n’était pas validé avant le 31/10/09. Extrait de l’accord entre l’EPY et la SAFER : «Ledit bien ne devant servir qu’à l’implantation d’un circuit automobile désigné pour accueillir le grand prix de France de formule 1, jusque là organisé sur le circuit de MAGNY-COURS (58), l’EPFY, ou son ayant droit, s’engage à procéder à la revente de l’ensemble des biens à la SAFER de l’ILE-DE-FRANCE si le projet de circuit n’est pas décidé officiellement d’ici le 31 octobre 2009 par les pouvoirs publics et les fédérations nationale et internationale automobiles».

Si la profession agricole, à travers la Fédération des Syndicats d’Exploitants Agricoles d’Ile de France et le Groupement des Agriculteurs Biologiques d’Ile de France (GAB IdF), s’insurge aujourd’hui, c’est pour dénoncer le détournement irréversible de terres agricoles. La France perd chaque année 60 000 ha de terres agricoles (720 000 entre 1988 et 2000). Comment développer une agriculture respectueuse de l’environnement si des terres, telles celles de Flins-Les Mureaux, vouées à l’agriculture biologique sont bétonnées par les élus ?

Il s’agit en réalité d’une opération juteuse, car ces 178 ha ont été achetés au prix des terrains agricoles (moins de 0,90€/m²) à savoir bien moins cher que s’ils étaient constructibles. Passant outre toutes les réglementations visant à préserver les terres agricoles et les captages d’eau potables, les élus voudraient maintenant en faire une zone de «développement économique et de résidentalisation» ! Et pour justifier leur choix, ils nous expliquent que les terres ont des sols sablonneux et ne sont pas faites pour être cultivées ! Argument fallacieux. Avant d’être attribuée aux 3 agriculteurs, ces terres ont fait l’objet d’une expertise agronomique et le conseil technique de la SAFER, dans lequel siègent des agriculteurs qui, pour certains, ont plus de 30 ans d’expérience, a validé ce projet agricole, jugeant les conditions réunies (fertilité des sols …) pour assurer la viabilité de ces 3 installations. Par contre, ces terrains, dont une partie est en zone inondable, sont-ils adaptés à de la construction ?

La Fédération des Syndicats d’Exploitants Agricoles d’Ile de France et le Groupement des Agriculteurs Biologiques d’Ile de France (GAB IdF), soutenus par l’association « Flins sans circuit F1 », demandent donc au Conseil Général des Yvelines de démentir ces déclarations et de respecter ses engagements, à savoir rendre, comme prévue, les terres à l’agriculture biologique SAFER avant le 31/12/09.

Contacts presse :

• Angélique PITEAU, GAB IDF, 06.86.64.21.11, communication @bioiledefrance.fr
• Anne-Laure PICARD, FSEAIF, 01 39 54 05 55

Au début du mois de décembre aura lieu la 1ère Rencontre nationale des AMAP, organisée par le MIRAMAP (Mouvement InterRégional des AMAP). Elle se déroulera à Anneyron dans la Drôme.

AMAP-IdF fait partie du comité d’organisation de cette rencontre, et nous espérons que de nombreux franciliens pourront y participer, paysans et consom’acteurs. Ce sera en effet l’occasion de partager nos expériences, de parler de garantie de l’éthique des AMAP, d’installation et de maintien des terres fertiles, d’accès aux AMAP pour tous, ou encore de la vie et de la diversité des AMAP. Tous sujets dont nous avons déjà beaucoup débattu et agi, et nous pouvons à présent en faire profiter les AMAPiens des autres régions, et nous enrichir à leur contact.

Mais le nombre total de participants étant limité à 150, cette participation francilienne ne devra pas dépasser les 20 personnes (par sourci d’équité territoriale). Par ailleurs, il nous faudra avoir à coeur de favoriser la participation des paysans pour qui il ne sera pas forcément évident de se libérer tout un week-end. Dans la mesure du possible, le Réseau prendra en charge une partie des frais (de transport a priori) ; si toutefois notre situation financière nous le permet.

C’est pourquoi je propose aux personnes intéressées de se pré-inscrire comme il est indiqué sur le site (http://miramap.org/). Je les contacterai ensuite pour préparer avec eux la rencontre et confirmer leur participation.
Ce sujet sera d’ailleurs évoqué lors de la Journée d’Automne, le 8 novembre prochain (plus d’informations à ce propos très prochainement). Dans ce cadre, un forum sera initialisé afin de nous permettre d’échanger avant la Rencontre proprement dite.

Et n’hésitez pas à me contacter si vous avez besoin de plus d’informations.

Amapicalement,

Jérôme Dehondt – AMAP-IdF
Membre du bureau et responsable légal, porte-parole du MIRAMAP
e-mail : jerome@amap-idf.org

De début septembre à fin novembre, aux quatre coins de l’Ile de France, les agriculteurs bio ouvrent les portes de leur exploitation et organisent des visites guidées, dégustations, conférences et autres animations. Au programme des portes ouvertes prévues cet automne : marchés bio, traite des vaches, fabrication du pain, du fromage, coupe du cresson, conférences, concerts, ateliers de cuisine, cueillette …

Pour télécharger le programme de l’Automne bio, cliquez ici.

Outre les visites et les animations ludiques à destination des enfants, sont proposées des dégustations de produits de qualité issus d’une agriculture biologique. Ces évènements permettent de prendre conscience de la diversité des produits Bio et de mieux connaître les pratiques bio et les différents circuits de distribution en Ile de France. En bref, un retour à la nature dans une ambiance détente !

Programme des portes ouvertes

Dans le Val d’Oise (95)

Porte ouverte des “plaisirs du jardin” chez Alain Crochot (en conversion) à CERGY (Chemin des pâtis – 95000)
Le dimanche 6 septembre de 9h30 à 18h, T: 06 74 09 96 42 – www.lesplaisirsdujardin.com
Visite des serres et du verger. Expositions et explications sur les pratiques biologiques. Ateliers de cuisine. Cueillette. Ateliers pour les enfants (confection de bouquets, chapeaux, plantations …). Dégustations et vente de produits bio et de produits du Vexin.

En Seine et Marne (77)

8éme Marché Biologique du bocage gâtinais à DORMELLES (Ferme de la Bikad – 77130)
Le dimanche 20 septembre de 10h à 19h, T: 01.64.96.62.47.
Benoît Feyler vous invite sur sa ferme qui sera transformée, à l’occasion, en grand marché bio dans une ambiance festive. De nombreux producteurs seront présents avec des légumes, volailles, fromages fermiers, pains, vins, sirops, tisanes, confitures, miel, huiles colza et tournesol, pommes, cidres, jus de pommes. Une librairie écologique sera également mise en place. Concerts et projections de films. Dégustations et restauration sur place.

Le Foin 2 : micro-festival pluri-artistique en terrain agricole agréable à la ferme de la carrière à REAU (81 rue d’Ourdy – 77550), le samedi 26 septembre de 16h à 24h. T: 01.64.13.97.23.
Expositions, concerts, contes, DJs, performances. Restauration sur place.

Journée “Pain des champs” chez Rémi Garnot à la ferme de la carrière à REAU (81 rue d’Ourdy – 77550)
Le samedi 17 octobre de 14h à 18h et le dimanche 18 à partir de 11h. T: 01 64 88 35 88 / 06 81 99 18 17
Du blé bio au pain, venez découvrir le processus de fabrication. Dégustation et vente de produits.

Visites d’élevage chez Anne et Jean Jacques Boudin à ST MARS VIEUX MAISONS (28, rue Ste Colombe – 77320). Le samedi 17 octobre de 14h à 18h et le dimanche 18 à partir de 11h, T: 01.64.01.97.55.
Pour tout savoir sur les produits laitiers bio, de l’élevage des vaches laitières à la fabrication des fromages. La traite des vaches se fera à 18h. Vente de Brie, Coulommiers, crème fraîche, lait cru,… le tout en AB.

Porte ouverte de la ferme du Bois Pigechez Gilles et Sabrina Derosin à DORMELLES (Ferme du Bois Pige – 77130). Le samedi 17 octobre de 14h à 18h et le dimanche 18 à partir de 11h, T: 01 60 96 63 72
Visite de l’élevage de moutons bio et du fournil qui sert à la fabrication du pain à la ferme avec le blé bio de l’exploitation. Présence de M. Périchon, apiculteur. Dégustations de tartines gourmandes, pain d’épices, miel, jus de pommes, cidre fermier.

2ème porte ouverte du Père Denis à ST DENIS LES REBAIS (RDV au 15, Mazagran – 77510)
Le dimanche 22 novembre 2009 de 9h à 24h T: 01 64 20 94 02 – peredenis@wanadoo.frCet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
Les visiteurs sont invités toute la journée à parcourir les environs de Coulommiers pour visiter le verger, la cave et les élevages de vaches laitières. Clôture de la journée par un grand bal folk à la salle de St Denis les Rebais. N’hésitez pas à demander le détail du parcours.

Dans l’Essonne (91)

Porte ouverte chez Serge Barberon à MEREVILLE (à la cressonnière de la Vallée Colleau, Route de Saclas – 91160). Le samedi 17 octobre de 14h00 à 18h et le dimanche 19 de 10h à 12h et de 14h00 à 18h, T: 01 64 95 11 95 ou 06 88 54 68 14
Visite guidée de la cressonnière, démonstration de la coupe du cresson, dégustation et vente des produits de la ferme.

Et les producteurs bio d’Ile de France viennent à votre rencontre à Paris (75) lors de la 7ème Fête du Patrimoine Gourmand à PARIS (Place des vins de France – Paris, 12e – Bercy)
Le samedi 19 et le dimanche 20 septembre de 10h à 198h – entrée libre – www.saveursparisiledefrance.com
Grand marché des produits franciliens avec un pôle Bio : vente de produits, animations, jeux, défilés, groupes musicaux…

De : cyberacteurs
Envoyé le : Samedi, 31 Janvier 2009, 15h30mn 47s
Objet : [cyber-abc] super @ction : le pot de fer contre le pot de terre

Bonjour,

Désolé de n’avoir pas le temps de cibler régional ni d’imaginer une cyber @ction un jour où, en principe, je ne travaille pas. Nous verrons ultérieurement la suite à donner avec les intéressés. Pour l’heure l’important c’est de faire circuler l’info pour que tous ceux qui peuvent être présents lundi le soient.

La ferme de l’agriculteur bio Philippe Desbrosses est saisie et mise en vente par un conglomérat agro-industriel;

La Ferme de Sainte-Marthe, en Sologne, est une exploitation familiale spécialisée dans les productions maraîchères. Elle est restée la seule en activité sur l’ensemble des 18 exploitations voisines qui ont toutes disparu ces trente dernières années dans ce périmètre. Elle est menacée d’anéantissement.

La Ferme de Sainte-Marthe est aujourd’hui un centre pilote européen en agriculture biologique. C’est aussi un conservatoire des espèces potagères et fruitières anciennes. Philippe Desbrosses y organise tous les ans les célèbres Entretiens de Millancay.

La Ferme de Sainte-Marthe est saisie et mise en vente par le conglomérat agro-industriel LIGEA-AGRALYS, suite à un artefact juridique concernant un programme européen inachevé.

Philippe Desbrosses compte sur le soutien de tous ceux qui exigent le respect de notre environnement, de notre alimentation et de notre santé, pour faire obstacle au hold-up des multinationales de l’agro-alimentaire sur sa ferme.

Cet agriculteur bio est docteur en environnement. Il a participé au développement de l’agriculture biologique en France en créant, avec ses amis, le logo AB. Il est également expert auprès du Ministère de l’Agriculture depuis 1983, auprès de la C.E.E. et du Parlement Européen depuis 1985.

Philippe Desbrosses nous invite ce lundi 2 Février à la Ferme de Sainte-Marthe à Millançay, Loir-et-Cher. Nous avons rendez-vous à midi pour pique-niquer sur place.

Le but est d’éviter que la plus importante coopérative agricole de France anéantisse son entreprise, pionnière depuis plus de 30 ans en Agriculture Biologique, et détruise les emplois des 24 salariés qui y travaillent, tout en ruinant sa famille.

Merci de faire suivre

Amicalement

Alain
,__o Alain UGUEN Association Cyber @cteurs
_-\_<, votre souris @ du pouvoir
(*)/’(*) http://www.cyberacteurs.org

Chers Amis (ies) , ceci n’est pas une blague…

Je vous lance un APPEL POUR VENIR EN NOMBRE ME SOUTENIR CE LUNDI 2 Février à la Ferme de Sainte-Marthe à Millançay, Loir-et-Cher (voir plan en attache.

Rendez-vous à MIDI pour pique-niquer, nous partagerons nos paniers, et nous préparons le vin chaud, le pain et le café bios.

Venez vivre avec moi cette journée importante où mon entreprise est saisie et mise en vente par le conglomérat agro-industriel LIGEA-AGRALYS, suite à un artefact juridique concernant un programme européen inachevé.

N.B. Il y aura d’autres victimes des pratiques de cette coopérative qui viendront témoigner.

Nous manifesterons avec dignité, dans le calme et la bonne humeur en accrochant un petit cœur rouge en carton à nos vêtements pour nous reconnaître entre amis. Des artistes et des personnalités de toutes tendances nous accompagneront.
La réalisatrice Coline SERREAU sera présente avec sa troupe de chanteurs et de comédiens.

Nous lancerons à cette occasion une pétition de soutien avec un collectif d’associations et plusieurs grandes O.N.G.

Le but est d’éviter que la plus importante coopérative agricole de France anéantisse mon entreprise, pionnière depuis plus de 30 ans en Agriculture Biologique, et détruise les emplois des 24 salariés qui y travaillent, tout en ruinant ma famille.

Je vous remercie de votre aide. Alleluia !

Philippe DESBROSSES.

Le Conseil régional IdF et la DRIAF organisent  le 30 mai 2008 des « ateliers de la bio en Ile de France », conjointement avec le GAB Région Ile de France et les Chambres d’agriculture de Seine-et-Marne et interdépartementale Ile de France (Cf. ci-joint l’invitation et le programme).

Cette journée clôture une grande consultation des acteurs impliqués dans l’agriculture, l’aménagement du territoire, l’environnement … lancée par la Région et l’Etat en Ile de France dans le but de lever les freins qui à l’heure actuelle bloquent le développement de l’agriculture biologique en Ile de France et d’atteindre l’objectif de multiplier par 3 les surfaces bio en 3 ans que s’est fixée la Région. Les conclusions de ces rencontres, qui serviront de base à un programme d’actions de développement de l’agriculture bio, seront restituées le matin du 30 mai. Durant l’après-midi, sera dressé un bilan de l’expérience d’introduction des produits biologiques dans les lycées.

Ces ateliers de la bio se dérouleront à l’hémicycle de la Région (57 rue de Babylone – Paris 7ème) de 9h30 à 17h30 (un buffet bio est prévu le midi, merci de me dire si vous pensez y aller).

programme30mai

Vu sur le site transilien de la SNCF.